*लोगों को शुद्ध भोजन उपलब्ध हो,इसके लिए विभिन्न प्रतिष्ठानों से नमूना का संग्रह किया गया*
दुमका सुधांशु शेखर: श्रावणी मेला में श्राद्धालुओं को शुद्ध भोजन व खाद्य सामग्री मिल सके इसे ध्यान में रखते हुए खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी, दुमका एवं मोबाईल फूड टेस्टिंग लैब (MFTL) के सहायक खाद्य विश्लेषक द्वारा नागनाथ चौक, काली मंदिर मेन रोड बासुकीनाथ के आस-पास के खाद्य प्रतिष्ठानों यथा-होटलों, दुकानों, ठेला, चाय के दुकानों में निरीक्षण किया गया। 21 खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण करते हुए कुल 75 खाद्य नमूनों यथा-तेल, मसाला, पकोड़ी, भुजिया, बुंदिया, जलेबी, दाल, पेड़ा, घुधनी, सब्जी, दही, चुड़ा इत्यादि का जाँच किया गया, जिसमें 10 सैम्पल फेल पाये गये, जिसे नष्ट करते हुए गुणवतायुक्त खाद्य पदार्थो का इस्तेमाल करने का हिदायत दी गई। साथ ही लोगों को खाद्य सुरक्षा के प्रति जागरूक किया गया। खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी द्वारा खाद्य कारोबारी को रासायनिक रंगों का प्रयोग नहीं करने का निदेश दिया गया। फ्राईंग ऑयल मोनीटर द्वारा उपयोग में लाये जा रहे खाद्य तेल की जाँच की गई, जिसमें दो खाद्य प्रतिष्ठानों में खाद्य तेल मानक के अनुरूप नहीं पाया गया एवं नष्ट किया गया। 7 खाद्य नमुना यथा आचार,पेडा़, भी खाद्य जांच प्रयोगशाला से जांच हेतु लिया गया। टीम में राहुल कुमार, तकनिशियन, नटवर साह एवं अन्य शामिल थे।
