कुकंबर लेमनेड समर ड्रिंक्स के तौर पर बेस्ट है. गर्मियों के मौसम में अगर ठंडा-ठंडा लेमनेड मिल जाए तो मजा ही कुछ ओर होता है, खासकर जब आप ऑफिस से थके-हारे आ रहें हो.
एक नज़र
रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
कितने लोगों के लिए : 1 – 2
समय : 5 से 15 मिनट
मील टाइप : वेज
आवश्यक सामग्री
2 खीरा (टुकड़ों में कटी हुई)
20-25 पुदीने की पत्ती
1/2 टीस्पून लेमन जेस्ट
1/2 कप नींबू का रस
4 टेबलस्पन शक्कर
5 कप पानी
सजावट के लिए
- 1/2 कप आइस क्यूब्स
- 3-4 पुदीने की पत्ती
विधि
सबसे पहले खीरे को पानी से धोकर टुकड़ों में काट लें. – अब मिक्सर में खीरा और पुदीने की पत्ती डालकर अच्छ से पीस लें.
फिर इसमें नींबू का रस, लेमन जेस्ट और शक्कर डालकर दोबारा मिक्सी में चला लें.
तैयार है कुकंबर लेमनेड. इसे गिलास में निकालर पुदीने के पत्तों से गार्निश कर, आइस क्यूब्स डालकर ठंडा-ठंडा सर्व करें.
