फलों का सेवन सेहत के लिये बहुत ही फायदेमंद माना जाता है। स्वास्थ्य संबंधी अनेक समस्याओं में फलों के सेवन की सलाह अवश्य दी जाती है। लेकिन मीठे फल सभी को बहुत पसंद होते है। इसके अलावा खट्टे फलों से भी सेहत को बहुत अधिक फायदा होता है। जैसे नींबू, संतरे, ग्रेपफ्रूट यानि अंगूर, मौसमी, नारंगी आदि। इन फलों में अम्लीय तत्व बहुत ही प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। वैसे इन फलों को विटामिन C का सबसे अच्छा स्रोत भी माना जाता है, लेकिन इन फलों में कुछ आवश्यक पोषक तत्व जैसे शर्करा, फाइबर, पोटैशियम, फोलेट, कैल्शियम, नियासिन, विटामिन B6 और विभिन्न प्रकार के फाइटो-ेकेमिकल्स भी मौजूूद होते हैं।
नींबू जीवाणुरोधी, एंटीवायरल और प्रतिरक्षा बूस्टिंग गुणों से भरा होता है। नीबू का इस्तेमाल वजन घटाने के लिए काफी उपयोगी माना जाता है।
अंगूर थोड़े कड़वे और खट्टे स्वाद का फल होता है । यह कैंसर की रोकथाम में भी मदद करता है, प्रतिरक्षा के स्तर को बढ़ाता है और पाचन में सहायता करता है।
विटामिन सी, पोटैशियम और बीटा कैरोटीन से भरपूर संतरा कई स्वास्थ्य लाभों का एक आदर्श स्रोत है। इसके इस्तेमाल से हृदय की सेहत ठीक रहती है और गुर्दे की बीमारी दूर रहती है।
